Фрукты можно кушать красиво

Скоро лето, а это значит, что появится сначала клубника и земляника, потом вишня, малина, смородина, сливы и абрикосы, яблоки и груши, арбузы и дыни. К чему я это виду? Просто всю эту вкуснятину можно не просто кушать, а красиво кушать.

Кстати для «аппликации» из фруктов подойдут и экзотические плоды: ананасы, киви, манго, апельсины, лимоны и даже бананы. Вы скажите, что такие фрукты уже не экзотика, ведь их можно купить в любом магазине. Да, но они просто у нас на даче не растут, поэтому и экзотика.

Самый простой способ украсить что либо фруктами – это нарезать их дольками, а потом выкладывать из них узоры или даже целые картины. Но здесь есть свои секреты. Во-первых, необходимо выбирать спелые плоды, но достаточно твердые и без изъянов кожуры. Во-вторых, ягоды и фрукты перед нарезкой должны полежать некоторое время в холодильнике.

В-третьих, если вы работаете с яблоками или грушами, они имеют такую способность – темнеть. Поэтому их необходимо сразу после нарезки взбрызнуть лимонным соком или уксусной кислотой.

Хорошо, у кого летом день рождения. На праздничном летнем столе всегда много овощей, ягод и фруктов. Можно устроить между гостями конкурс, на лучшую композицию, а призом будет букет из фруктов. Да, бывают букеты цветов, букеты из конфет и игрушек, а теперь и букеты из фруктов.

Кстати, из «зимних» фруктов можно придумать очень много интересных фигурок. Так из очищенных долек апельсин получаются прикольные бабочки, а если подобрать плоды разного цвета, от светло желтого до темно оранжевого, то бабочки будут еще и разноцветные. Из надрезанных ломтиков лимона и лайма можно выкладывать разнообразные спиральки и цветы. Из половинки большого грейпфрута можно вырезать вазочку, из которой очень приятно кушать фруктовый салат. Также можно поступить и с арбузом или дыней, но в такие вазы можно просто положить ягоды и фрукты и затем подать на праздничный стол.

Если вы создали композицию из ягод и фруктов, и хотите ее сохранить некоторое время, то опрысните ее водой из пульверизатора, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник. В таком состоянии композиция может храниться несколько дней.